南宁康乾财税
通过这篇文章，您可以了解到这些问题：浓缩果汁 鲜榨果汁、浓缩果汁灌装机
100%=纯果汁？消费者：感觉被收了智商税！你上当了吗？
“网红”饮品
标示100%纯果汁
配料表中却显示有“水”的成分
加了水的果汁还能是纯果汁吗！
90后李晓萌很注重日常保养，喝100%果汁是她保持健康、补充维生素的方式。被问及浓缩还原汁和非浓缩还原汁的区别时，自认为是饮料“行家”的她犯了难：
“一般看到包装上有100%果汁字样，就认为等同于纯果汁。”
1、NFC果汁（非浓缩还原汁）
是将新鲜原果洗净压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装，不经浓缩及复原，保留水果的营养和风味。以100%NFC柑橘汁为例，其加工分为两种方式：
直接榨汁后经杀菌、灌装所得成品；
榨汁后加工成食品工业用的产品进行冷藏或冷冻保存，再根据需要后续进行解冻、杀菌、灌装而得的成品。
2、FC果汁（浓缩还原汁）
在原果汁中加入水、糖分、食品添加剂等物质。
国家标准化管理委员会2016年实施的《饮料通则》规定，直接水果榨汁或浓缩果汁加水还原到原来的浓度，都可以称为“100%果汁”。而FC果汁所谓100%，实际上是“复原果汁”，并非原榨纯果汁。
“按照目前国家相关的果汁饮品法规去解读，商家使用100%标识是没有问题的。但对于广大消费者而言，看到类似的描述确实容易造成概念混淆。
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