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上海全家便利店被曝卖超期烤肠(全家售卖超期烤肠,食品安全这条底线,我劝你不要碰)

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全家卖过期烤肠

小刘帮创业

近日,有上海网友表示,食用了“全家便利店”的烤肠后,出现腹泻。消息一出,有记者致电“全家便利店”,客服回应称,对烧烤类的食品售卖是有严格的时间限制的,不得超过4小时,如果出现超时的情况,食品将做报废处理。然而事实是怎样的?

我们在网友提供的视频中看到,门店服务人员称,烤肠是头一天4点钟放进烤箱的,那么我们算一算时间,这售卖时间应该到早上8点,就已经达到售卖时限了,那么为什么这样一根已经超过限售时间的烤肠会出现在烤箱内,并进行售卖呢?

“全家便利店”,是一家日本连锁便利商店集团,在全球,包括中国、韩国、泰国,包括美国都有连锁店,加盟店,便利店主要销售主要销售零食、快餐、饮料、杂志等。通常开设在人流大的地铁站,写字楼附近。

据了解,加盟全家便利店,门槛很高,这里讲的门槛主要就是加盟费。你可以是外行人,没关系,你也不需要参加全家公司任何培训,只要你有钱、有合适的门面、招几个合适的店长和员工来管理店铺就可以,你完全可以做甩手掌柜,店铺的一切交由店长按照全家公司的标准来做就好,每月月底和总部分钱,加盟者拿大头,但前期费用投资较大,除了加盟费6万(不返还)及保证金15万(合同5年结束退还)还要承担房租及前期装潢费用(一笔不小的费用)。

按照加盟标准,全家怎么也算得上是一家高端的便利超市了,为什么会出现这样恶心的事件呢?说到底,还是门店的监管不力。

收到消息后,市场监管部门立马赶赴涉事门店进行检查。据调查,门店的证照手续齐全,现场也并没有发现变质食物。但是在了解烤肠是否有按照规定限时售卖4小时,超时将进行报废时。得到的回复却是,由于店铺是24小时营业,烤肠是凌晨4点进行烤制、售卖,直至售卖完毕,再进行下一轮的烤制,一直会售卖到凌晨2点,清理货架。

按照上述调查,说明全家便利店并没有按照规定时限售卖烤肠。随后,全家表示确实有没有按照规定售卖限时食品,将在全国范围内的店面加强宣导与监管。

好家伙,你不遵守规则,我也不必对你客气,据了解,涉事便利店涉嫌违反食品安全法,市场监管局将对此进行立案调查。

在此,也给各位做食品餐饮的老板们提个醒,食品安全是我们首要坚守的底线,千万要做好把关,否则等待你的将是罚款赔偿等一系列的损失。

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文章名称:《上海全家便利店被曝卖超期烤肠(全家售卖超期烤肠,食品安全这条底线,我劝你不要碰)》
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